प्रयास एक परिवर्तन का परिवार ने रचा इतिहास, बनाया विश्व रिकॉर्ड

गोरखपुर:(सुधीर श्रीवास्तव):मकर संक्रांति पर्व पर दिनांक १४.०१.२०२३ को गोरखपुर की स्वयं सेवी संस्था “प्रयास एक परिवर्तन का” परिवार ने इतिहास कायम करते हुए विश्व रिकॉर्ड बना दिया।
प्रयास एक परिवर्तन का परिवार के संयोजक प्रवीण कुमार श्रीवास्तव ने बताया कि आज अन्नपूर्णा भोजनालय पर बाबा गोरखनाथ जी को खिचड़ी चढ़ाने आने वाले श्रद्धालुओं के लिए भारत में पहली बार 3396 किग्रा. खिचड़ी एक ही बर्तन में बनाकर उसके वितरण किया गया जो आज तक का विश्व में रिकॉर्ड है।
उनके अनुसार इसमें चावल 673.85 किग्रा. दाल 15.18 किग्रा, आलू 168.76 किग्रा., गोभी 90.34 किग्रा,पत्तागोभी 56.50 किग्रा.,मटर 59.64 किग्रा. टमाटर 33.56 किग्रा. मिर्ची 5.56 किग्रा. अदरक 8.48 किग्रा., नमक 50 किग्रा., मसाला 25 किग्रा., रिफाइंड 60 लीटर, पानी 2200 लीटर. एवं 8 गैस सिलेंडर चूल्हे का इस्तमाल किया गया ।
खिचड़ी बनाने के लिए एक विशेष बर्तन,जिसके लिए एक 12फीट लम्बा, 4फीट चौड़ा,4 फीट ऊंचा लोहे का आयताकार बर्तन बनवाया गया, जिसकी कुल क्षमता 5400 kg है।
श्री श्रीवास्तव ने बताया कि ये सब सुरेन्द्र यादव,अवध गुप्ता,राजा त्रिपाठी,डॉ0 वी के सोनी,अंशज, सुरभि,बबिता गुप्ता,शैलेश त्रिपाठी, राजेश मिश्रा,विवेक श्रीवास्तव, सरदार जसपाल सिंह, डॉ0 कलीम कैसर अमरेन्द्र मिश्रा,श्रीकांत जयसवाल, डॉ0 ऋतु ,डॉ0 रुप बनर्जी, गुरू प्रसाद,विश्वास दादा, रमेश श्रीवास्तव, ज्योत्स्ना पाल, सुमित विश्वास, देवर्षि, देश दीपक, फारूख आज़म, डॉ0 हरिशंकर , नरेन्द्र श्रीवास्तव, नुसरत अतीक, डॉ0 अनुज ,डॉ0 सुश्रेया,डॉ0 उषा कुमार,कुसुम सर्राफ ,कमला मौर्या, दुर्गेश , डंपी भाई, कुंदन वर्मा, सीमा खरे,डॉ0 प्रतिमा, कीर्ति रमन दास, मीरा , काशी चौबे, सावित्री दास, डॉ0 अरुण, दीपा, शैलेश श्रीवास्तव, अनुपम सहाय, शरद खण्डेलवाल, एस सी वैश्य, दिव्येन्दु नाथ, गुरू प्रसाद, शबनम, विशाल जायसवाल, राजन श्रीवास्तव ,दिनेश बाबरा, अनुपम श्रीवास्तव, रत्नेश श्रीवास्तव, डॉ0 दिव्या, विश्व विजय राय, सुधीर जैन, अजय मल्ल, सौरभ पाल, दीपक जयसवाल, छोटू, सुमित, रंजीत बदलानी, शमशाद आलम, अरशद जमाल समानी आदि के सहयोग से आयोजित किया गया।
सहभोज में चौधरी कैफुल वारा, श्री पुष्प दंत जैन, श्री यस रहमान, मनोज गौतम, ज्योत्सना पाल, अस्मिता चंद,इब्राहिम साहब, भानु मिश्रा, भानु प्रकाश, विजय कुमार श्रीवास्तव, दीपक अत्रे , राजेश मिश्रा, भारद्वाज, फारूक आजम, दीपा, अमित, , रजी भाई, एहसान एहमद, ज्ञान पांडेय, शरद, अनुराग सुमन, मुकुल श्रीवास्तव,शाकिर अली सलमानी, सत्येन्द्र सिन्हा,सत्य प्रकाश सिंह उमेश कुमार,रत्नेश, राजेन्द्र गुप्ता,आलोक,शालिनी श्रीवास्तव, सुभाष दुबे, राजेश गुप्ता, अनूप, मिथिलेश, गौरव, देवर्षि, रितेश आदि की गरिमामयी उपस्थिति और सहयोग से ही संभव हो सका।
आयोजन में बर्तन बनाने में उमा शंकर पांडेय जी एवम उनकी टीम, खिचड़ी बनाने में बजरंगी, गोलू की टीम एवम व्यवस्था में प्रफुल्ल नागरकर, मो0 राशिद, रफी, अजय शर्मा, इरशाद, संतोष का विशेष सहयोग रहा।